面團切塊機的操作流程-面包粉設備_面包屑設備_面包糠設備

面團切塊機的操作流程

2022-09-26 16:27:53 810

　　1、面團切塊機啟動前應全面檢查面團切塊機是否具備安全啟動條件。
　　2、明確操作任務和安全注意事項。
　　3、開啟電源，面團切塊機電源指示燈亮方可進行操作。
　　4、按下面團切塊機控制箱上的“球根啟動”或“葉菜啟動”按鈕，面團切塊機開始運轉
　　5、葉菜類加工時，可調節“回旋刀速度”和“輸送機速度”來控制葉菜類的規格。
　　6、面團切塊機運轉過程中，切勿將手或硬物伸進防護網中，以免造成人身傷害和損壞面團切塊機。
　　7、面團切塊機運轉過程中，如發現面團切塊機運轉聲音不正常，必須立即停止檢查，待排除異常后方能后方能繼續工作。
　　8、運行中，不間斷的檢查成品的規格，及時調整速度，做到規格統一，如有異常及時停止。
　　9、面團加工完畢后，按下控制箱上的“球根停止”或“葉菜停止”，面團切塊機停止運轉并關閉面團切塊機控制電源。
　　10、加工完畢后，清理現場，做準備清理面團切塊機的前期準備。（包括：清理現場、準備工具、拆卸刀頭等）
　　11、沖洗面團切塊機前應檢查電源線是否有損壞，沖洗面團切塊機時，注意控制不能把水濺到電機上，以免造成面團切塊機的損壞。
　　12、在拆卸或清洗道具的過程中，不要用手直接觸摸刀刃。拆卸時要用手拿刀組上端的軸部，必要時戴上保護手套，以免發生危險。